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「１日分の野菜」と言えば、野菜ジュースを思い浮かべる方も多いはず。でも寒い日にはやっぱり温かいものが欲しくなりませんか？そんな方のために、「１日分の緑黄色野菜スープ」が登場しました。１日に必要な120gの緑黄色野菜を使用。（厚生労働省が「健康日本21」で推奨 ）朝の忙しい時間や、栄養バランスを考えたいランチタイム、夜食など・・・。野菜生まれのスープをぜひ、毎日の食卓に。
野菜をまるごと煮込んだスープは、野菜の栄養とおいしさを逃がさずに摂る一番のカタチ。「１日分の緑黄色野菜スープ」は、厳選した10種類の野菜と、味にこだわりぬいた自家製のミルポアを使用。野菜由来のつぶつぶの食感や、コクがギュッと詰まった濃厚な口あたりで、野菜のおいしさを感じることができる、リッチなスープです。
ホクホクの完熟かぼちゃをメインに、10種の野菜を煮込んだ「完熟かぼちゃポタージュ」と、真っ赤に育ったトマトをメインに、10種の野菜を煮込んだ「完熟トマトポタージュ」の２種。お好みに合わせてお選びください。
完熟かぼちゃをメインに、にんじん、たまねぎ、セロリ、スイートコーン、トマト、赤ピーマン、パセリ、じゃがいも、ねぎといった 相性のよい10種の野菜を組み合わせた贅沢なポタージュです。
完熟トマトをメインに、赤ピーマン、にんじん、たまねぎ、バジル、かぼちゃ、パセリ、スイートコーン、じゃがいも、ねぎといった 相性のよい10種の野菜を組み合わせた贅沢なポタージュです。
●スープと野菜
野菜を調理をすると水溶性のビタミンＣやポリフェノールなどが溶け出してしまいがち、でもスープなら、それらがそのままスープになるから、野菜の栄養を逃さずまるごと食べられます。また、スープの油分は、カロチンなどを体内に吸収しやすくする働きをしてくれます。ただおいしいだけじゃなく、あたたかく、やさしく、栄養を無駄なく摂れる。それが、昔からスープが世界の家庭で愛され続けてきた理由なのです。
食べやすくて軽い満腹感も得られるスープは、食欲のない朝や、忙しいお昼、遅くなってしまった夕食などにぴったり。体をあたためることは健康・美容の重要なポイントでもあるんです。
これまでも、これからも、スープは野菜を摂る理想的な方法として、毎日の食卓を支えます。
